Pas le temps ce soir? Voici la recette qu'il vous faut. Mais vous pouvez également la cuisiner pour la déguster froide pour un petit déjeuner salé et équilibré.
180 g de courgettes
6 oeufs
140 g de yaourt grecque de brebis
1 gousse d'ail
10 tomates cerise
60 g de bûche de chèvre
1 botte de ciboulette
1 c. à café de fleur de sel, poivre
Bien évidemment, lavez toujours correctement vos légumes.
Coupez votre courgette en quatre dans le sens de la longueur. Retirez le centre (les pépins).
Coupez en fines tranches et déposez les dans un moule anti-adhésif ou chemisé avec du papier sulfurisé.
Mélangez au fouet les oeufs, le yaourt, l'ail haché, la fleur de sel et le poivre.
Versez sur les courgettes.
Répartissez dans le plat les tomates cerise entières.
Répartissez dans le plat les tranches de bûche de chèvre.
Parsemez de ciboulette hachée.
Enfournez th6 pour 40 à 45 min.
Je vous l'avais dit que c'était simple... juste préparez une petite salade verte avec!!
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