Je me présente...

Je m'appelle Patricia et je suis simplement une maman, une épouse, une femme qui travaille comme des milliers d'autres femmes.

Mais je suis aussi une passionnée de cuisine sans prétention, juste pour faire plaisir tout en prenant du plaisir.

Je ne vous publierai pas un nombre prédéfini de recettes par semaine mais au fil de l'eau, selon mes réalisations.

Je m'inspire surtout d'autres blogs, de livres, de magazines etc...

J'espère pouvoir vous faire plaisir également au travers des recettes publiées.

Vous pouvez également me laisser des petits commentaires ce qui me permettra d'améliorer mon blog.

Je vous souhaite bonne lecture, bonne dégustation visuelle et de bonnes réalisations.


vendredi 22 février 2019

CAKE AUX OLIVES ET CHORIZO


Tout simple pour un apéro improvisé.
Goûté chez Dominique et tout de suite conquise.
 Vous serez étonnés par le moelleux de ce cake salé.

Ingrédients:

250 g de farine T55, 1 sachet de levure chimique, 3 tranches de jambon blanc ou fumé ou chorizo (comme vous voulez, pour moi c'était chorizo), 80 g d'olives vertes dénoyautées, 20 cl d'huile d'olive, 20 cl de vin blanc, 100 g de gruyère râpé, sel, poivre.

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans le bol de votre robot, mélangez au fouet votre farine avec votre levure (ceci équivaut à la tamiser).
Coupez votre jambon en petits morceaux et vos olives en deux.
Mettez tous les ingrédients dans le bol et mélangez.
Salez et poivrez.
Versez dans un moule à cake beurré et fariné.
Faites cuire 40 à 45 min.
Démoulez votre cake à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

Bon apéro (enfin, avec modération bien sûr...)



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