Je me présente...

Je m'appelle Patricia et je suis simplement une maman, une épouse, une femme qui travaille comme des milliers d'autres femmes.

Mais je suis aussi une passionnée de cuisine sans prétention, juste pour faire plaisir tout en prenant du plaisir.

Je ne vous publierai pas un nombre prédéfini de recettes par semaine mais au fil de l'eau, selon mes réalisations.

Je m'inspire surtout d'autres blogs, de livres, de magazines etc...

J'espère pouvoir vous faire plaisir également au travers des recettes publiées.

Vous pouvez également me laisser des petits commentaires ce qui me permettra d'améliorer mon blog.

Je vous souhaite bonne lecture, bonne dégustation visuelle et de bonnes réalisations.


lundi 3 juin 2019

SALADE DE PÂTES COMPLÈTES, MÂCHE ET SAUMON

Une petite salade toute simple et complète pour les jours où le temps manque,  ou lorsqu'il fait chaud et que l'on a petit appétit.

Ingrédients:

300 g de pâtes torsade complètes, 1 courgette, des feuilles de mâche, 2 filets de saumon frais, 1 citron, 1 yaourt nature, du basilic frais, 1 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.


Faites cuire les pâtes al dente selon les recommandations notées sur le paquet, égouttez-les et passez-les aussitôt sous l'eau froide.
Lavez la courgette et coupez-la en petits dés.
Lavez et essorez la salade.
Dans une poêle, faites revenir les cubes de courgette à l'huile d'olive. 
Elles doivent rester fermes.
Coupez le saumon en petits cubes.
Ajoutez-les à la courgette.
Laissez revenir quelques minutes.


Dans un bol, récupérez le jus du citron.
Ajoutez le yaourt, du sel et du poivre.
Fouettez.
Dans un saladier, versez les pâtes, les courgettes et le saumon.


Ajoutez la mâche et le basilic ciselé.

Puis la sauce au yaourt


Bon appétit!!!


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